بازگشت

طبخ اللحم بالحصرم وبالعصير العنبي


1 - ابن إدريس الحلّيّ(رحمه الله): محمّد بن عليّ بن عيسي، [قال]: كتبت إليه [أي أبي الحسن عليّ بن محمّد الهادي(عليها السلام)]: جعلت فداك، عندنا طبيخ يجعل فيه الحصرم، وربما جعل فيه العصير من العنب، وإنّما هو لحم يطبخ به.

وقد روي عنهم في العصير: إنّه إذا جعل علي النار لم يشرب حتّي يذهب ثلثاه ويبقي ثلثه، وأنّ الذي يجعل في القدر من العصير بتلك المنزلة،....

فكتب(عليه السلام) بخطّه: لا بأس بذلك. [1] .


پاورقي

[1] السرائر: 3 / 584، س 11. يأتي الحديث بتمامه في ج 3، رقم 986.